[綠生活] 如何選擇咖啡豆?

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很多人每天必定一杯咖啡,但是喝的咖啡都不盡相同,因為每種咖啡豆所呈現出的味道和香味都是不一樣的,這就是個人對咖啡的品味與喜愛,所以沒有所謂的好與不好了。

而大家喝了那麼久的咖啡,知道在市面上買比較平價的咖啡豆,大多都是把品質較好的咖啡豆和品質較差的咖啡豆混合賣給消費者,而咖啡商一般都是使用巴西最差的豆作混合,而在超市買到的即溶咖啡包大多使用這些咖啡豆去製造的。

所以要如何挑選好的咖啡豆,一方面是利用價錢去判斷,另一個就是去看他所出產的產地,如果以上兩點都覺得很難分辨,那最簡單的技巧就是全靠個人的味覺來判斷,因為自己都會有較喜愛的咖啡,那最喜愛的口味就是自己心中最好的咖啡豆囉!



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